Gastronomija

Add RSS Latest Popular

Recepti za pripremanje gurmanskih specijaliteta, poslastica, tradicionalnih i internacionalnih jela. Kuharica, kokteli, pića i razni kulinarski savjeti.

Gastronomija.hr

Proljetna torta od mrkve i naranče s kremom od indijskih oraščića

Mrkva, iako je povrće, savršeno paše u slatkim kombinacijama. Svojom sočnošću i slatkoćom savršeno nadopunjuje svaki biskvit. Ja sam je danas spojila sa mirisnom narančom i cimetom te dodatno obogatila sa kremom od indijskih oraščića. Ja jako volim kremu od indijskih oraščića, no nećete pogriješiti i ako ovaj biskvit prelijete s tamnom čokoladom, možda i …..

Sponzorirani sadržaj

5566719

Gastronomija.hr

Proljetna torta od mrkve i naranče s kremom od indijskih oraščića

24 h

Sponzorirani sadržaj

5563722

Gastronomija.hr

Osvježavajući, ukusni muffini s limunom

U zadnje vrijeme imam potrebu udovoljavati svojima kod kuće. Moji obožavaju meke i osvježavajuće kolačiće pa kad god idem u posjetu, napravim im nešto na brzinu. Jer ja ih baš volim pripremati. Pogotovo kad su upotpunjeni citrusnim notama koje oduševljavaju okusom i mirisom. Ovi brzi muffini s limunom su pun pogodak. Recept za muffine od …..

2 d

Sponzorirani sadržaj

5560742

CityTime

BLAGI KEFIRNI NAPITAK

Uz postojeći tradicionalni Dukatov kefir karakterističnog pjenušavog i reskog okusa, Dukat je predstavio liniju kefirnih napitaka blagog i osvježavajućeg okusa pod brandom „I love kefir“. Kefirni napici „I love kefir“ nastali su kao odgovor na potrebe suvremenih potrošača, blagog su i osvježavajućeg okusa te imaju nizak sadržaj mliječne masti, a dolaze u bočicama modernog i [.....

3 d

Sponzorirani sadržaj

5559954

Gastronomija.hr

Ukusni muffini za sve koji žele biti fit

Ustvari – puno drugačiji muffini… Za početak, ne sadrže apsolutno nikakvo brašno. Gotovo ništa masnoća (samo iz grčkog jogurta), a na cijeli recept ide samo 1 mala žličica meda ili agavinog sirupa kao zaslađivač! Kombincija iskušanih i hranjivih sastojaka u jednoj novoj verziji – čija priprema traje ravno 15 minuta! Ono što volim kod ovog …..

3 d

Sponzorirani sadržaj

5557055

Gastronomija.hr

Granola – domaći musli s maslacem od lješnjaka

Kupovni musli su zatrpani šećerom stoga je uvijek bolja opcija napraviti domaće. Za doručak odlična ideja koja je jako hranjiva i održava visoku razinu energije. Možete imati brz i zdrav obrok za svega pola sata kojeg onda možete koristiti više dana. Granolu možete kombinirati s jogurtom ili mlijekom, možete dodati i kefir. Ja osobno najviše …..

4 d

5555158

Gastronomija.hr

Prossotto sa šampinjonima i salata od rukole

Kada izbacite bijelu rižu (kao u mom slučaju), shvatite koliko zapravo ima zdravijih zamjena i jela, jednostavno, dobiju novi smisao. Moje osobno mišljenje je da riža koju danas dobijamo na tržište je sve samo ne riža i zato sam ju odlučila izbaciti iz prehrane. Zamijenila sam ju kvinojom, prosom, ječmom i sl. Kažu da je …..

4 d

5554886

Reci Peci

Crumble sa jabukama i kruškama je savršeni desert

Iako u svojoj kuhinji doista volim pripremati svakakve slastice, nekako su mi najdraže one najjednostavnije koje su uz to i brzo gotove. E pa upravo takva slastica je crumble sa jabukama i kruškama. Voće se nareže, pomiješa sa malo maslaca i gustina, posipa mrvicama i zapeče! Najbolje stvar kod crumblea je to što se može jesti odmah. Bez odgađanja, hlađenja i ukrašavanja. Odličan dodatak uz crumbl..

4 d

5552370

Gastronomija.hr

Brzi, domaći kruh bez kvasca

Na internetu se nađe mnoštvo različitih recepata za kruh bez kvasca. Ja vam pišem svoju verziju kruha bez kvasca, koji ostaje mekan, a možete ga koristiti par dana i biti će vam sočan čak nekoliko dana. Samo je važno da ga stavite u hladnjak. Možete koristiti različite vrste brašna, ja sam ovaj put koristila heljdino, …..

5 d

5550707

CityTime

ŠTO JE NOVO U UZBUDLJIVOM FANTA SVIJETU?

Inovativna Fanta Zero zadržala je neodoljiv okus naranče i prirodne arome, a sada je dostupna i u verziji bez dodanih šećera. Novi Zero okus Fante oduševiti će sve one razigrane i slobodnog duha koji su spremni da pokažu individualnost i žive život punim plućima. Uz to, nova Fanta idealno je osvježavajuće piće za toplije dane [.....

5 d

5550377

Gastronomija.hr

Vegetarijanski tacos – slastan ručak na brzinu

Što ima bolje od domaćeg tacosa koji je napravljen od vaših omiljenih sastojaka. Pravi gušt za raniju večeru. Nemojte kupovati totilje, napravite ih kod kuće i vjerujte mi da će postati vaša omiljena grickalica. Recept za domaće tortilje Sastojci: 400 g glatkog brašna 80 ml ulja 150 ml tople vode Žličica praška za pecivo Žličica …..

5 d

5547667

Gastronomija.hr

Tradicionalna orehnjača

Orehnjača (ovisno o podneblju i orahnjača) je još jedan hrvatski tradicionalni kolač koji se sastoji od dizanog tijesta i nadjeva od oraha. Obično se radi u vrijeme blagdana i sve naše bake radile su to slatko dizano tijesto. Osim oraha možete napraviti i nadjev od maka pa dobijete makovnjaču. Orehnjaču još nazivaju masnica, maslenica, gibanica, …..

6 d

5545673

Gastronomija.hr

Drugo lice batata: domaći sladoled

Iako pomalo teška srca, ali vrijeme je i za takve obrate u mome životu, pišem vam kolumnu o mojih 40 dana bez rafiniranog šećera. Da, da dobro ste pročitali 40 DANA BEZ ŠEĆERA. Priznajem, iako sam do sada izbjegavala odricati se nečega u Korizmi ove godine radim preokret, postala sam food bogerica i odlučujem se …..

6 d

5545605

CityTime

MAGIC POP – NAJZABAVNIJI SLADOLED

Pripremite se za najzabavniji sladoled iz Leda koji ste ikada imali prilike probati – Magic Pop! Ovaj sladoled na štapiću donosi okuse biskvita i čokolade, a posebno iznenađenje za sva čula skriveno je u jedinstvenom preljevu okusa čokolade koje sadrži pucketave bombončiće. S inovativnim dodatkom pucketavog praha, ovaj čarobni sladoled prava je sladoledna atrakcija koja [.....

Ja TRGOVAC

6 d

5545602

CityTime

PRVI R’N'B WEEKEND

Gliptoteka Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti od 23. do 26. svibnja ugostit će R’n'B Weekend Zagreb (Restaurants & Bars Weekend). Festival je namijenjen svim hedonistima i ljubiteljima dobre hrane, pića, kave i zabave, a prisutne će oduševiti svim najboljim što gastronomska scena trenutno ima za ponuditi. Kroz četiri dana festivala na jednom će se mjestu [.....

6 d

5544112

Reci Peci

Zafrkani štapići sa sirom i čilijem – savršeni finger food

Bez obzira trebate li super grickalicu za drago društvo ili kakav parti ili si jednostavno želite ugoditi finim zalogajem uz dobar film ili omiljenu seriju, finger food zafrkani štapići sa sirom i čilijem odlična su opcija. A osim što su jako fini, super je to što se jednostavno pripremaju i biti ćete prilično brzo gotovi sa poslom oko njih. Recept za ove štapiće je ustvari jako sličan receptu za ..

7 d

5542966

Gastronomija.hr

Recept za prhku orahnjaču

Danas imam za vas klasik, prhku orahnjaču koja već godinama osvaja srca svih koji su je probali! Naravno, možete ih raditi i s makom, sirom ili višnjama… ovisi o vašem ukusu, kako god, zasučite rukave i krenite s izradom prhkih roladica koje će vašem domu podariti mirise djetinjstva! Recept za prhku orahnjaču: Sastojci potrebni za …..

7 d

5537404

Gastronomija.hr

Orange curd bez jaja

CURD je voćna krema porijeklom iz Engleske, a vrlo je slična marmeladi od citrusa. U tradicionalnom receptu sastoji se od svježe iscjeđenog soka nekog citrusnog voća (najčešće je to limun), naribane korice istog voća, šećera, maslaca (koji kremi daje glađu i kremastiju strukturu) i žumanjaka. U nekim receptima još se u sastojcima koriste i bjelanjci …..

17.03.2019 11:49:58

5532066

Gastronomija.hr

Palačinke bez glutena s orasima i umakom od grožđica i vina

Jao, dugačkog li naslova! Ali stvarno nisam znala kako navedeno sažeti, jer svaki element ovih divnih palačinki zaslužuje da ga se spomene. E da, i još nisam spomenula prefino rižino brašno koje zadnje vrijeme zaista često koristim. Ono daje fin, prirodno slatkast okus ovim divnim palačinkama.. Inspiracija za ovaj recept je ustvari aromatični kruhić s …..

15.03.2019 17:43:55

5530128

Gastronomija.hr

Pečene jabuke punjene orasima i lješnjacima

Jabuku s punim pravom nazivamo – kraljicom voća. Mjesto je našla i u brojnim desertima, a ja vam donosim jednostavan i brz recept u kojem jabuka ostaje gotovo cijela, a unutar sebe skriva punjenje od orašastih plodova. Recept za punjene i pečene jabuke: Sastojci: 4 jabuke šaka oraha šaka lješnjaka malo cimeta šećer, med Priprema: …..

15.03.2019 11:38:43

5525433

Gastronomija.hr

Pereci u novom ruhu – mali zalogajčići

Još jedan recept koji odiše jednostavnošću, savršen za druženja jer je dovoljno pripremiti neki lagan i brz umak ili tek narezati ono najbolje “pod 45” 😂. Pereci kao zalogajčići Sastojci za tijesto: 300g glatkog brašna 1 žličica soli 1 žličica šećera 7g suhog kvasca 200 – 230ml mlake vode Sastojci za premaz: 230ml vrele vode …..

14.03.2019 11:32:31