istra izvrsna kvaliteta smotra maslinovog ulja općine barban: ovogodišnji šampion je maslinovo ulje s opg a filipović izvrsna kvaliteta smotra maslinovog ulja općine barban: ovogodišnji šampion je maslinovo ulje s opg a filipović 04.12.2022 15:44 autor: glas istre maslinovo ulje s opg a filipović je šampion ovogodišnje smotre održana 13. je smotra maslinovog ulja općine barban i 13. susret kantajmo i svirimo po staroj užanci . raznolika ponuda najboljih barbanskih maslinovih ulja i gastronomskih delicija oduševila je svakog posjetitelja, a osim uživanja u vrhunskim maslinovim uljima, maslinari i posjetitelji su imali priliku poslušati predavanje edija družetića, veterana modernog hrvatskog maslinarstva i najboljeg poznavatelja istarskih maslinara i ulja, na temu aktualnosti u maslinarstvu. na smotru se inače pozivaju isključivo maslinari s područja barbanštine, koji donose vlastita maslinova ulja za analizu i degustaciju. ove godine prijavljeno je sveukupno 46 uzoraka maslinovog ulja s područja općine barban, a 17 izlagača je sudjelovalo na manifestaciji. svaki maslinar koji prvi put kreće u berbu pa i onaj koji ulje ima dugi niz godina, želi znati koliko je njegovo ulje kvalitetno. maslinovo ulje s opg a filipović je šampion ovogodišnje smotre, ali svakako je važno istaknuti da su rezultati kemijske analize pokazali da su ulja s barbanštine izvrsne kvalitete, pa tako ove godine imamo 17 zlatnih medalja, 24 srebrnih medalja te 4 brončane. ulja su kemijski izvrsna, senzorno su pojačane gorčine, smanjene voćnosti i svježine. u drugom dijelu manifestacije održan je tradicionalni, 13. susret kantadura na tanko i debelo i svirača na istarskim tradicijskim instrumentima. manifestacija je održana u znak sjećanja na broskvar romana i mavrić josipa, vrsnih barbanskih kantadura i jednih od osnivača kud a barban. ne samo sjećanje na njih nego i brojne druge pjevače i svirače kojih, nažalost više nema. nastupilo je 70 ak sudionika, a posebno raduje nastup mladih pjevača i svirača koji nastavljaju čuvati i promovirati nasljeđenu baštinu svoga kraja. povezane vijesti podijeli: web kamere pula pula: forum pula pula: amphitheater webcams provided by
